Cuisine

雄大で穏やかな景色を眺めながら美食を味わう

皆様に「五感」でお食事を存分に愉しんでいただけるよう、「香り・味わい・風味・特徴」を意味するSAVOR（さぼうる）をレストラン名としています。
小浜・若狭湾の眺望が広がるレストランで、ゆったりとお食事をお召し上がりください。

Restaurant
－SAVOR－

開放感のある大きな窓から小浜・若狭湾の眺望も良く、海を眺めながらゆったりとお食事をすることができます。日頃の疲れを癒す家族とのランチにも、ロマンチックなディナーデートにもおススメです。

ご夕食

 18:00～21:00 (予約制)

ご朝食

 7:00～9:00 (宿泊者の方のみ)

ランチ・カフェ

 11:30～14:30

※ご夕食は予約制でございます。ご希望の方は到着日の前日 (コースイルソーレは3日前) 迄にご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※仕入れの都合により、内容を変更させていただく場合がございます。

ご夕食
ご朝食
ランチ

Dinner

旬魚、旬菜の宝庫　御食国・若狭

古来より若狭は「御食国 (みけつくに) 」と呼ばれ、新鮮で豊富な海産物に恵まれています。
カレイ、鯛、キス、岩牡蠣、サザエ、蟹などに代表される海の幸の数々。地元おおい町の特産である「きのこ」や地物野菜も華やかな料理を彩ります。
季節毎に訪れる旬魚、旬菜を活かした和洋創作料理を是非お召し上がりください。

至極プレミアムコース

イル・ソーレ

夏のメニュー2025/ 2025年6月1日(日) ～ 8月31日(日)

  • 国産鶏むね肉のハム仕立て、チーズ豆腐、ラタトゥイユのキッシュ

  • お造りの盛り合わせ

  • うなぎアヒージョ

  • 鮑のコンフィ、肝ソース

  • タラバガニのヴァプール

  • 若狭牛のステーキ

  • 3種のパンとサンジュリアーノのオリーブオイル

  • マンゴープリンと桃のアイス

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料理長おすすめデラックスコース

フィオーレ

夏のメニュー2025/ 2025年6月1日(日) ～ 8月31日(日)

  • 国産鶏むね肉のハム仕立て、チーズ豆腐、ラタトゥイユのキッシュ

  • 魚介のクリュと季節野菜のナージュ仕立て

  • うなぎアヒージョ

  • サザエのブルゴーニュ風

  • 甘鯛の鱗焼き、雲丹クリームソース

  • 黒毛和牛ステーキ、トリュフソース

  • 3種のパンとサンジュリアーノのオリーブオイル

  • マンゴープリンと桃のアイス

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充実のスタンダードコース

アズーロ

夏のメニュー2025/ 2025年6月1日(日) ～ 8月31日(日)

  • 国産鶏むね肉のハム仕立てとチーズ豆腐

  • 魚介のクリュと季節野菜のナージュ仕立て

  • えだまめの冷たいスープ

  • ラタトゥイユのキッシュ

  • 本日のお魚のポワレ、トマトとバジルソース

  • 国産牛ヒレ肉のカツレツ、トリュフソース

  • 3種のパンとサンジュリアーノのオリーブオイル

  • マンゴープリンと桃のアイス

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控えめライトコース

ヴェルデ

夏のメニュー2025/ 2025年6月1日(日) ～ 8月31日(日)

  • 国産鶏むね肉のハム仕立てとチーズ豆腐

  • 魚介のクリュと季節野菜のナージュ仕立て

  • えだまめの冷たいスープ

  • 本日のお魚のポワレ、トマトとバジルソース

  • 本日のお肉料理

  • マンゴープリンと桃のアイス

  • 3種のパンとサンジュリアーノのオリーブオイル

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デコレーションケーキ　
－ホテルオリジナル－

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ホテルうみんぴあ特製の手作りケーキをご用意いたします。

4号サイズ　(プレート付き)

※その他のサイズをご注文されるお客様は、ご予約時お問合せくださいませ。

アニバーサリープラン

小人・幼児のご夕食

小人 (小学生) は、ご夕食は「お子様コース」となり、幼児 (未就学) は「プレート料理コース」をご用意しております。

  • お子様コース

    • 本日のスープ

    • ラザニア (パスタに変更になる場合がございます)

    • ジャンボエビフライとハンバーグステーキの盛り合わせ

    • プチパン

    • 本日のデザート

  • プレート料理コース

    • プレート盛り合わせ
      (ハンバーグ、エビフライ、オムライス)

    • スープ

    • ラザニア (パスタに変更になる場合がございます)

    • デザート

※メニューは一例です。仕入れの都合により提供内容が変わる場合がございます。
※予約制：前日までにご連絡くださいますようお願い申し上げます。

Breakfast

1泊朝食・素泊まりプラン
22:00からのショートステイプラン

Lunch

ランチタイムにはメイン料理が8種類から選べる、お手軽ランチをご用意しております。

ランチメニュー

  • うみんぴあランチ

    ¥1,600 (税込)

    • メイン (8種類からセレクト)
      ・本日のお肉料理
      ・本日のお魚料理
      ・ハンバーグ　　その他

    • スープ

    • サラダ

    • パン／ライス

    • 珈琲

  • スペシャルランチ

    ¥2,000 (税込)

    • メイン (8種類からセレクト)
      ・本日のお肉料理
      ・本日のお魚料理
      ・ハンバーグ　　その他

    • スープ

    • サラダ

    • パン／ライス

    • デザート

    • 珈琲

  • エクセレントランチ

    ¥2,500 (税込)

    • 本日の前菜

    • メイン (8種類からセレクト)
      ・本日のお肉料理
      ・本日のお魚料理
      ・ハンバーグ　　その他

    • スープ

    • サラダ

    • パン／ライス

    • デザート

    • 珈琲

※メニューは一例です。仕入れの都合により提供内容が変わる場合がございます。

おすすめランチセット

うみんぴあランチに「SPAゾーン」の入浴券が付いた大変お得なセットです。

うみんぴあランチ ＋「SPAゾーン」入浴券￥1,930(税込)